In cucina

In cucina · 23 novembre 2017
Pane "appena sfornato" non vuol dire "pane fresco". Un alimento così semplice e comunemente utilizzato ma anche lavorato in tante modalità che prevedono anche congelamento e surgelazione.
In cucina · 20 novembre 2017
La pizza, una pietanza semplice, gustosa e legata alla tradizione che richiede esperienza e dedizione per essere preparata a regola d'arte! Il segreto sta nella lievitazione e maturazione oltreché nella farcitura.